DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE Cuvée Baptiste 2003 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Une croix au coeur du vignoble, qui rappelle l'emplacement d'une chapelle aujourd'hui détruite, donne son nom à ce cru. Le terroir de schiste marque ce saint-chinian au nez complexe de petits fruits rouges, de cassis, de fruits à noyau associés à des notes minérales. Plus tendre que puissant, fin et souple, d'une belle persistance, c'est un vin très agréable dont l'élevage a été bien maîtrisé. À servir avec un lapin de garenne au thym. Le blanc cuvée Clémence 2004 (11 à 15 €) a obtenu également deux étoiles. À choisir pour une tarte au saumon fumé.

Détail du vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine La Croix Sainte-eulalie Cuvée Baptiste 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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