DOMAINE JEAN-MARC BERNHARD

Schlossberg Riesling 2008 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frédéric Bernhard a pris voici une dizaine d'années les rênes de l'exploitation familiale. Celle-ci, qui couvre un peu moins de 10 ha, comprend des parcelles dans six grands crus. OEnologue, le vigneron valorise avec talent cette diversité de terroirs, comme en témoignent de multiples sélections dans le Guide et deux coups de coeur récents. Voyez son riesling du Schlossberg: la robe est d'un or intense, le nez s'exprime d'emblée sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes, accompagnés d'une minéralité naissante. Ces arômes et cette fine minéralité se confirment dans une bouche fraîche et droite, à la longue finale vive et citronnée. "Un vrai riesling de gastronomie et de terroir", conclut un dégustateur. À attendre trois à cinq ans. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Domaine jean-marc bernhard

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.