DOMAINE JEAN-MARC BERNHARD

Furstentum Tokay Pinot gris 2004 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après divers stages en Bordelais, Bourgogne, Suisse et Afrique du Sud, Frédéric Bernhard a rejoint en 2000 le domaine familial, créé en 1802. Longtemps tournée vers le négoce, l'exploitation commercialise depuis 1982 sa propre production: 9 ha environ. Des parcelles en grand cru ont donné ces dernières années de très belles bouteilles, comme ce pinot gris, dans la lignée du millésime précédent. Le Furstentum jouit d'un microclimat de type méditerranéen. Très riches en calcaire, ses sols apportent finesse et puissance aromatique aux vins qui y naissent. De couleur jaune d'or, celui-ci présente un nez charmeur et fin de fruits confits, arômes qui se prolongent en bouche. Au palais, on retrouve le croquant du raisin, de la concentration et de l'équilibre. La longue finale tout en dentelle laisse le souvenir d'un ensemble élégant et pur (destiné à une table de fête). (Sucres résiduels: 23 g/l.)

Détail du vin Domaine jean-marc bernhard

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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