Domaine Huber-verdereau Les Bertins 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ancien sommelier de l'école hôtelière de Strasbourg, Thiébault Huber a recréé ce domaine en 1994 après avoir été formé par Jean-Marc Bouley; il travaille en agriculture biologique. On est ici en Côte de Beaune, aucun doute là-dessus! Rouge rubis sombre, ce vin, sans défaut, laisse parler le fruit: son joli nez un peu complexe, où l'animal et le fruit mûr dialoguent, annonce une bouche ample un peu sur la réserve. Le filet de boeuf attendra trois à quatre ans.
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Détails du vin
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Le Domaine Huber-verdereau Les Bertins 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. HUBER-VERDEREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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Les Bertins 2002
Ancien sommelier de l'école hôtelière de Strasbourg, Thiébault Huber a recréé ce domaine en 1994 après avoir été formé par Jean-Marc Bouley; il travaille en agriculture biologique. On est ici en Côte de Beaune, aucun doute là-dessus! Rouge rubis sombre, ce vin, sans défaut, laisse parler le fruit: son joli nez un peu complexe, où l'animal et le fruit mûr dialoguent, annonce une bouche ample un peu sur la réserve. Le filet de boeuf attendra trois à quatre ans.
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2001
Thiébault Huber a repris en 1994 l'exploitation familiale après avoir exercé le métier de sommelier (diplôme de l'école de Strasbourg). Ce beau vin de garde est pour l'instant dans son âge ingrat. D'un rouge franc et soutenu, il associe à la mûre un boisé bien intégré. Les tanins se montrent structurants jusque dans une finale très musclée.
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DOMAINE HUBER-VERDEREAU
Robardelles 2000
Juste en dessous du Caillerets sur le coteau, ce climat s'épanouit ici de la meilleure manière. Rouge cerise d'intensité moyenne et à reflets sombres, un 2000, issu d'un domaine de 5,5ha (les Jeunes Professionnels de la Vigne, l'ont honoré en 2000), reste autour de notes de café et de fruits secs. D'une bonne structure générale au terme d'une attaque aimable, franche et sans nervosité, accompagnée d'un boisé bien mené, il commence à peine à s'ouvrir. Ce sera un très beau vin dans deux ou trois ans.
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DOMAINE HUBER-VERDEREAU
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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