DOMAINE HENRI PERROT-MINOT

La Combe d'Orveau Vieilles Vignes 2000 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Notre coup de coeur de l'an dernier pour une même Combe d'Orveau. Ce 2000 a beaucoup de couleur et de puissance pour son millésime. L'extraction est importante. La structure et les tanins ont du répondant et le bouquet ne manque pas de complexité entre le boisé et le fruit. Attendre deux ou trois ans que tout se mette en place.

Détail du vin Domaine henri perrot-minot

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.