Domaine Guy et Yvan Dufouleur
- blanc tranquille
Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Les Dames Huguette 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Petit rappel généalogique bienvenu à Nuits-Saint-Georges où, certaines années, les Dufouleur représentaient une bonne partie des écoliers du bourg: Yvan, l'aîné, et Guy sont issus de la branche Dufouleur Père et Fils. Cette cuvée est un assemblage de 90 % de chardonnay et de 10 % de pinot blanc. Elle a passé dix mois en fût, y gagnant un nez assez boisé et un beau volume en bouche. On trouve aussi le fruit au palais, avec des notes citronnées et une finale acidulée qui devrait se fondre après deux ans de garde. Ce vin accompagnera alors volontiers des coquilles Saint-Jacques.
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Détails du vin
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Le Domaine Guy Et Yvan Dufouleur Les Dames Huguette 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. GUY ET YVAN DUFOULEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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