DOMAINE GUY AMIOT ET FILS

Les Champgains 2004 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Guy Amiot, c'est l'ancien domaine Amiot-Bonfils, propriétaire en montrachet grâce au grand-père Arsène après la guerre de 1914. Sol très calcaire et situation médiane entre le nord et le sud de l'appellation: Champgains (cela s'écrit de mille façons) est un peu l'homme de base en Chassagne. Jaune-or, boisé-beurré de bon ton, ce vin tapisse la bouche d'un gras souple et soyeux; riche, il est capable d'ensoleiller à lui tout seul un jour gris. À ouvrir dans les deux ans. Notez encore le 1er cru les Macherelles 2004 blanc, moins complexe mais tout aussi racé, cité, et le village Vieilles Vignes blanc 2004 deux étoiles, charnu, complexe, merveilleusement typé.

Détail du vin Domaine guy amiot et fils

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.