DOMAINE GAËLLE ET JÉRÔME MEUNIER

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

2007 est le premier millésime mis en bouteilles par ce domaine créé de toutes pièces par un couple d'œnologues passionnés. Une découverte du Guide, donc. Du rubis soutenu de la robe s'échappe un bouquet complexe, où la cannelle et la vanille se mêlent à la framboise et à la violette. Une attaque souple et gourmande annonce une chair dense et élégante. Un vin remarquable par sa générosité et la grande finesse de ses tanins, qui n'attend qu'un bœuf bourguignon pour passer à table.

Détail du vin Domaine gaëlle et jérôme meunier

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Camaralet

Cépage blanc originaire du Béarn, variété accessoire et rare de l'appellation jurançon. Il donne un vin fin aux arômes épicés (poivre ou cannelle).