DOMAINE GAËLLE ET JÉRÔME MEUNIER

2014 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
Ce jeune domaine créé en 2006 par deux oenologues, Gaëlle et Jérôme Meunier, compte aujourd'hui 8 ha s'étendant de la Côte chalonnaise à la Côte de Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de vieux ceps de cinquante ans vendangés à la main à la mi-septembre, ce vin a grandi pendant quinze mois en fût. Un élevage bien conduit qui n'est certainement pas étranger à la réussite de ce mercurey intense et sombre. Le bouquet naissant évoque les fruits rouges mûrs, tandis que la bouche séduit par un équilibre entre son boisé fondu, ses tanins fins, sa chair soyeuse et son fruité persistant.

Détail du vin Domaine gaëlle et jérôme meunier

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.