DOMAINE GAËLLE ET JÉRÔME MEUNIER

2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé par Gaëlle et Jérôme Meunier, ce domaine a débuté en 2006 avec 75 ares de bouzeron. Il compte aujourd’hui 4,5 ha de vignes répartis sur les communes de Bouzeron et de Mercurey. Il propose deux mercurey de belle tenue. Cité, le 1er cru 2009 rouge (11 à 15 €; 900 b.) sent le fruit noir et la réglisse tandis que sa bouche se révèle ample et généreuse. Une petite amertume titille les papilles en finale. Le village rouge aux reflets rubis intense offre de multiples arômes typiques du pinot noir mûr, comme les petits fruits rouges, le cassis et la confiture de framboises. Son palais équilibré et frais laisse présager un accord gourmand avec une pièce de bœuf grillée.

Détail du vin Domaine gaëlle et jérôme meunier

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.