DOMAINE FONTANEL

Tautavel Prieuré 2012

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plusieurs fois au sommet, cette cuvée associe la syrah (70 %) et le mourvèdre plantés sur un terroir tardif. D'un grenat intense aux reflets violines, elle se partage au nez entre fruits mûrs et épices douces. Le fruit prend des accents compotés et vanillés dans une bouche ample, charnue et longue, bâtie sur une trame tannique solide et au grain fin. À attendre.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

2016 - 2019

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.