Domaine Feuillat-juillot Les Coères 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Depuis 2009, Françoise Feuillat-Juillot développe la réception de clients particuliers au domaine. Elle pratique une forme d'œnotourisme très prisée des amateurs de vins : dîner-dégustation, voire pique-nique-dégustation, avec parcours à travers les treize 1ers crus qu'elle exploite. En robe jaune paille, ces Coères distillent d'intenses senteurs florales, des nuances de noisette fraîche et de fruits exotiques. La bouche se montre puissante, riche et bien équilibrée par une vivacité revigorante. À déguster aujourd'hui ou dans deux ans, sur une blanquette de veau à l'ancienne. En devenir, le village Les Crêts 2011 (8 à 11 € ; 5 000 b.) obtient également une étoile pour sa fraîcheur et sa persistance. Le 1er cru Les Jardins 2011 (3 000 b.), vif, minéral et fruité, est cité.
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Détails du vin
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Le Domaine Feuillat-juillot Les Coères 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FEUILLAT-JUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagny
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. FEUILLAT-JUILLOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montagny
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