Domaine DU PETIT PARIS
- rouge tranquille
Domaine Du Petit Paris Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Un domaine familial fondé sous le Second Empire, et régulièrement mentionné dans l'une ou l'autre des appellations du Bergeracois. Elevé un an en fût de chêne, ce côtes de bergerac est pour l'heure sous l'emprise du merrain. Le nez évoque le sous-bois, les feuilles mortes, senteurs associées au toasté et au grillé de la barrique. En bouche, c'est encore un boisé puissant, mais très fin, qui l'emporte au sein de saveurs intenses et multiples. Un vin de garde, à ouvrir dans trois ou quatre ans.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Du Petit Paris Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- EARL DOMAINE DU PETIT PARIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-bergerac
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU PETIT PARIS
Elevé en fût de chêne 1998
- blanc tranquille
D'un or brillant, ce monbazillac certes encore jeune est remarquablement ouvragé. Après un nez légèrement confit, dominé par la vanille, la bouche laisse une impression de gras et de richesse, soutenue par un bon boisé. On cherche un peu le fruité à ce stade d'évolution, mais celui-ci apparaît en finale, décliné en notes de fruits secs, d'ananas et de noix de coco. Une bouteille à déguster dans deux ou trois ans.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Tradition 2010
Issu de saignée et d'un assemblage à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin rose pâle s'ouvre sur les fruits frais et quelques notes amyliques. Vif et fruité, un rosé sympa pour accompagner des barbecues.
en savoir plus
PETIT PARIS
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005
- rouge tranquille
Cette propriété, dans la même famille depuis la fin du XIX e s., est souvent présente dans le Guide à travers cette cuvée. Le 2005, avec sa chaleur un peu méridionale, porte à un haut degré le caractère du millésime. Pourpre soutenu, il s'annonce par un nez élégant mêlant les fruits noirs et un chêne aux nuances de moka. Douce, fruitée, fondue, la bouche évolue sur des tanins bien mûrs et finement boisés. Déjà prête, cette bouteille peut attendre deux à trois ans.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2003
- rouge tranquille
Cette cuvée Prestige du domaine fait preuve d'une belle régularité. Le 2003 revêt une robe grenat profond et développe au nez des parfums de cerise et de cassis fort agréables. Toujours fruité en bouche, rond et élégant, il révèle de solides tanins de bois légèrement toastés. Un ensemble puissant, aromatique et harmonieux, qui peut déjà paraître à table.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Prestige 2002
- rouge tranquille
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine établi à Monbazillac se défend bien en rouge, témoin cette cuvée déjà très réussie dans les deux millésimes précédents. La robe est limpide, d'un joli rouge vif. Plaisant et complexe, le nez associe harmonieusement la vanille du fût et le fruit du raisin. Des tanins soyeux, amples et un boisé bien fondu composent une bouteille déjà agréable, mais qu'il serait dommage de déboucher avant trois à cinq ans. Quant au bergerac sec Tradition 2003 (3 à 5 €), ses arômes de fruits exotiques, sa structure et sa longueur lui valent une étoile également.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Grains Nobles 2002
- blanc tranquille
Le Petit Paris de monbazillac manque rarement le rendez-vous du Guide. Sa cuvée Grains Nobles montre des reflets ambrés dans sa robe jaune d'or. Au nez, elle affiche un caractère rôti, botrytisé, avec des notes grillées. Après une attaque puissante, chaleureuse, on retrouve les fruits confits et les fruits secs, tandis que le côté toasté marque la finale persistante et vive. Un vin très concentré et puissant qui peut vieillir quatre à cinq ans.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2001
- rouge tranquille
Une petite cuvée élevée quatorze mois en fût neuf avec 85% de merlot. Le nez complexe est marqué par la cerise, la vanille et la violette. L'attaque très souple laisse se développer une structure tannique agréable car bien enrobée. La finale un peu austère trahit un boisé qui demande à se fondre. Peut se boire en 2004 ou vieillir quelques années.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Tradition 2001
Depuis 1892, quatre générations de Geneste ont agrandi peu à peu le domaine familial tout en aménageant les caves. Aujourd'hui, Patrick Geneste est à la tête de 24ha de vignes et vient de transformer les chais. Sa cuvée Tradition présente un nez expressif et complexe où se mêlent les agrumes et le buis. Tout aussi aromatique et fruitée, la bouche se montre très vive en finale. Un vin bien sec, à réserver aux fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2000
- rouge tranquille
Un domaine familial fondé sous le Second Empire, et régulièrement mentionné dans l'une ou l'autre des appellations du Bergeracois. Elevé un an en fût de chêne, ce côtes de bergerac est pour l'heure sous l'emprise du merrain. Le nez évoque le sous-bois, les feuilles mortes, senteurs associées au toasté et au grillé de la barrique. En bouche, c'est encore un boisé puissant, mais très fin, qui l'emporte au sein de saveurs intenses et multiples. Un vin de garde, à ouvrir dans trois ou quatre ans.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée antique 2006
L'histoire de ce domaine débute précisément le 17 octobre 1892, lorsque Mathieu Geneste acquiert quelques parcelles de vignes. Depuis cette époque, trois générations se sont succédé. La dernière d'entre elles, représentée par Patrick Geneste, signe ce vin à la robe vive, d'un beau rubis. Le nez discret mais frais est marqué par les épices, le boisé et les fruits rouges. Après une attaque pleine, on découvre une impression de légèreté contrebalancée par des tanins assez puissants. Un bergerac encore jeune, qui devra laisser le boisé se fondre.
en savoir plus
DOMAINE DU PETIT PARIS
Cuvée Tradition 2000
La robe rose saumon évolue vers le tuilé. Des arômes de fleurs séchées et de fruits se mêlent au nez. La bouche est plaisante avec du gras, des arômes de fraise écrasée. Elle est harmonieuse grâce à la présence légère de sucres résiduels.
en savoir plus
Le vigneron
EARL DOMAINE DU PETIT PARIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-bergerac
Soucieux de créer une catégorie supérieure à l'AOC bergerac, les professionnels ont obtenu la reconnaissance des côtes-de-bergerac (en rouge) et des côtes-de-bergerac moelleux (en blanc). Produits sur les mêmes terroirs que les bergerac, ces vins recherchés pour leur concentration s'en distinguent par des conditions restrictives de ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Petit Paris Cuvée Prestige Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge
Vous aimez le vin Domaine DU PETIT PARIS? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE