DOMAINE DU MURINAIS

Cuvée Marine 2010

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, sorti de la coopérative en 1998, se distingue dans les deux couleurs. La cuvée rouge Vieilles Vignes 2009 (29 000 b.), citée, est encore dominée par l’élevage en fût et demande à s’ouvrir. Mais le potentiel est là: à servir dans deux ou trois ans. La cuvée Marine, mi-marsanne mi-roussanne, séduit par son nez intense, mêlant l’amande et les fleurs blanches (acacia), par son volume et son bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Un blanc déjà prêt mais qui peut aussi vieillir deux ans. Accord gourmand en perspective avec un poulet aux écrevisses.

Détail du vin Domaine du murinais

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.