DOMAINE DU MORTIER

Graviers 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce petit domaine, géré par deux frères, est passé de 3 à 8 ha en quelques années. Cette cuvée a capté l'intérêt des dégustateurs grâce à sa parure grenat, à son nez de fruits rouges et à sa bonne densité de matière avec des tanins souples. L'harmonie d'ensemble est réussie. La cuvée Dyonisos 2000, élevée dix mois en fût, bénéficie d'un potentiel de garde plus affirmé. Elle obtient également une étoile.

Détail du vin Domaine du mortier

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).