DOMAINE DU HAUT BOURG

Sauvignon 2013

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Situé sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, ce domaine créé en 1945 est une valeur sûre de la région. Hervé et Nicolas Choblet, le père et le fils, cultivent 39ha sur un terroir de micaschistes et de granite.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vignoble de 39 ha situé près du lac de Grand-Lieu. Hervé et Nicolas Choblet proposent un sauvignon élégant au nez floral (fleurs blanches) et végétal (genêt, buis) bien typé du cépage, qui offre fraîcheur, vigueur et bonne longueur.

Détail du vin Domaine du haut bourg

Garde :

2014 - 2017

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Val de Loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.