DOMAINE DU GRAND BOUQUETEAU

Réserve 2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de 30 ha sur les pentes de sable, d'argile et de calcaire de Chinon est conduit selon la méthode de lutte intégrée: l'emploi d'insecticides et de fongicides est réduit au minimum, n'intervenant que lorsque la récolte est vraiment en danger. Le Grand Bouqueteau ne s'arrête pas là et s'engage dans une conversion à l'agriculture biologique. Sa cuvée à l'élégance sans pareil, tout en légèreté, vous envahit de ses arômes de fruits rouges. Réservez-la à un repas de cérémonie, baptême ou mariage: elle fera son effet.

Détail du vin Domaine du grand bouqueteau

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.