DOMAINE DU FRAISSE

2004

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux étoiles dans l'édition 2005 pour ce même vin: Jacques Pons aurait-il trouvé la formule magique pour élaborer de bons rosés? Une couleur saumonée, un nez complexe, toasté, à la fois sur les fleurs blanches et les fruits exotiques, une bouche fraîche, pleine et persistante: ce faugères séduira plus d'un amateur. Débouchez-le par une chaude nuit d'été pour accompagner des gambas braisées.

Détail du vin Domaine du fraisse

Garde :

-

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.