Domaine Du Four Bassot Clos De La Chiquette 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Créé de toutes pièces par Jean-Jacques Gault en 1980, ce domaine comptait alors 3,5 ha dont la production était vendue en vrac au négoce. Sébastien a rejoint son père en 1999 et tous deux conduisent aujourd'hui un vignoble de 20 ha, avec 60 % de la production vendue en bouteilles. Le blanc, encore timide, développe de fines senteurs de pamplemousse et de vanille. L'attaque est souple, la matière fruitée bien enveloppée portée par une fraîcheur sans agressivité. Une citation également pour le 1er cru rouge Les Champs Martins 2007 (11 à 15 €), puissant, concentré et épicé, qu'il faudra savoir attendre (deux à cinq ans).
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Détails du vin
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Le Domaine Du Four Bassot Clos De La Chiquette 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOMAINE DU FOUR BASSOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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