DOMAINE DU CHÂTEAU-GRIS

Les Bressandes 2009 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Château-Gris? Il fut nommé ainsi car il était coiffé d’ardoises dans ce pays de tuile rousse. Le château domine Nuits-Saint-Georges. Son domaine s’est développé en Côte de Beaune et exploite en beaune 32 ares du célèbre 1er cru des Bressandes d’où est issu ce 2009. La robe soutenue est parcourue de reflets violacés. Le nez, friand et bien ouvert, s’épanouit en notes de cassis relevées d’une touche poivrée. La bouche dévoile un vin franc, encore vif, qui «pinote» à qui mieux mieux. Un peu simple pour un 1er cru mais plaisant, ce beaune accompagnera une viande rouge dès 2014.

Détail du vin Domaine du château-gris

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.