DOMAINE DU CHATEAU-GRIS

Clos de Lupé 2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Construit en 1796 par le comte Mayol de Lupé, Château-Gris s'inscrit dans le paysage de la Côte de Nuits. Elevé vingt mois en fût, ce simple bourgogne, d'une couleur cerise brillante, est prêt à passer à table. Au nez, le boisé s'associe au pruneau cuit; dans la bouche, équilibrée, on retrouve les arômes évoqués précédemment.

Détail du vin Domaine du chateau-gris

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.