Domaine du Chardonnay
- blanc tranquille
Domaine Du Chardonnay Montmains 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Cela fait plus de vingt ans qu'Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon ont décidé de s'associer autour de leur passion: le vin. Et ils travaillent toujours ensemble. Leurs bons résultats sont forcément pour quelque chose. Ce Montmains est à la fois gourmand et friand. L'approche olfactive se fait sur des notes vanillées et fruitées. Un fruit qui arrondit la bouche, apporte de la richesse et de la longueur. L'ensemble fera bon ménage avec une andouillette. Élevé pour partie en fût (20 %), le Montée de Tonnerre 2008 est cité pour sa belle minéralité et sa fraîcheur.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Chardonnay Montmains 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DU CHARDONNAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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