Domaine du Carroir Perrin
- rosé tranquille
Domaine Du Carroir Perrin 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Coup de cœur l'an dernier pour le rosé 2011, Pierre Riffault et son fils Bertrand reviennent avec une version 2012 remarquable. La robe, chatoyante, est saumonée aux reflets corail. Les fruits rouges (framboise, fraise) et les agrumes composent un bouquet intense et attrayant. Souple et rond en attaque, le palais se montre à la fois ample, tendre, plein et frais, dominé par les sensations fruitées perçues à l'olfaction. Un vin harmonieux, gourmand et délicat, parfait pour une cuisine sucrée-salée. Arômes intenses de buis, de pamplemousse et de pêche, rondeur, gras et fraîcheur en bouche : le blanc 2012 (8 à 11 € ; 70 000 b.) offre lui aussi un bel équilibre qui lui vaut une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Carroir Perrin 2012 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. PIERRE RIFFAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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