Domaine du Bois-Joly
- blanc tranquille
Domaine Du Bois-joly Sur Lie Harmonie 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Un arrière-grand-père tonnelier, des parents vignerons, Laurent Bouchaud a la vigne dans le sang. Depuis 1993, il conduit le domaine familial du Pallet. Sa cuvée Harmonie figure régulièrement dans ces pages. Le 2009 dévoile un nez subtil, à la fois minéral et floral. À l'aération, surgissent les fruits: pêle-mêle, la pêche de vigne, la pomme, la nectarine. La fraîcheur acidulée du pamplemousse prend le relais en bouche, apportant équilibre à un corps ample et charnu. Un très beau vin pour un plateau de fruits de mer.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Bois-joly Sur Lie Harmonie 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 11 °C
- Producteur
- DOM. DU BOIS-JOLY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Fiche appellation
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