DOMAINE DU BOIS-JOLY

Sur lie Harmonie 2010

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignes de Laurent Bouchaud sont cultivées sur un terroir de gabbro et de gneiss. Âgées d’une trentaine d’années, elles ont donné un 2010 aux brillants reflets jaune pâle, bien présent au nez comme en bouche. Ce vin révèle à la fois un caractère de terroir et une belle maîtrise technique. Minéral et amylique au nez, il se montre ensuite souple et empreint de vivacité. Sa longue finale laisse découvrir des notes de pêche blanche et une légère pointe d’amertume. À carafer avant le service.

Détail du vin Domaine du bois-joly

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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