Domaine Du Bois Des Mèges 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Le domaine a connu une extension progressive depuis 1994, passant de 5 ha aux 18 ha actuels sur un plateau de molasses, de sables et de calcaires. Assemblage de grenache (80 %) et de syrah, son 2005 fait appel aux compétences de gastronomes pour définir ses arômes: épices multiples (vanille notamment) et fruits mûrs qui reviennent en finale avec persistance. De forte densité, le vin impose sa structure encore austère, mais le temps sera son allié et lui permettra de s'assagir.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Bois Des Mèges 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EARL DOM. DU BOIS DES MÈGES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
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Une cuvée très classique par l'assemblage grenache-syrah et bien aromatique. Il est cependant difficile d'identifier les parfums qui se dégagent du bouquet. Le boisé règne encore en maître au nez comme en bouche. Tannique, longue, celle-ci affiche un gras qui contribue à l'harmonie générale. La pointe de Zan en finale est du meilleur effet.
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Sur des terrasses de galets roulés, l'âme même de ce terroir, un domaine qui va lentement et sûrement. Pas plus de 5 ha de 1983 à 1994, 13 ha ensuite, puis 18 ha de nos jours avec la production d'une dizaine de vins (un seul à l'origine). Rouge profond, ce 2004 demande à s'ouvrir au nez mais il se montre bien disposé en bouche. Impulsif, il a tout du taureau de Camargue qui ronge encore son frein et brûle de s'élancer. Deux à trois ans de sage manade en cave lui feront le plus grand bien. Le côtes-du-rhône rosé 2005 (3 à 5 €) est cité.
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Trois exploitations ont été réunies pour créer ce domaine de 18 ha. Ghislain Guigue a produit un vin de teinte foncée, dont le nez semble encore timide. Le temps devrait être l'allié de ce 2003 qui arrondira sa structure tannique et perdra son caractère austère. Dans deux ans une viande rouge pourra lui être associée.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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