Domaine Du Bois Des Meges 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Trois exploitations ont été réunies pour créer ce domaine de 18 ha. Ghislain Guigue a produit un vin de teinte foncée, dont le nez semble encore timide. Le temps devrait être l'allié de ce 2003 qui arrondira sa structure tannique et perdra son caractère austère. Dans deux ans une viande rouge pourra lui être associée.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Bois Des Meges 2003 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EARL DOM. DU BOIS DES MÈGES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
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Grenache (85%) et mourvèdre, élevage pour partie en barrique pour ce Plan de Dieu ouvert sur les petits fruits rouges confits et sur des notes truffées. Un caractère chaleureux que l'on retrouve dans une bouche ronde et de bonne ampleur, étayée par des tanins bien en place, encore un peu sévères en finale. Une courte garde apportera l'harmonie.
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Pierre Céleste 2011
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Ce gigondas s'annonce avec intensité sur fond de fruits et d'épices. Son palais équilibré permet d'apprécier le côté soyeux des tanins et ses arômes toujours dans les registres fruité et épicé. L'ensemble, harmonieux, accompagnera une viande rouge grillée, dans les deux ans à venir.
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Installé en 1983, Ghislain Guigue a porté la superficie de son domaine de 5 à 12 ha. Son gigondas est une fois de plus retenu. Grenat foncé, ce 2007 attire d’emblée l’attention par l’intensité et la finesse de son nez aux nuances de noyau et de fruits rouges compotés. En bouche, il dévoile une matière puissante et chaleureuse. Un peu austères, ses tanins témoignent de son passage en fût et d’une extraction poussée. On commencera à goûter en 2011 cette bouteille qui peut attendre au moins cinq ans.
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2006
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Une cuvée très classique par l'assemblage grenache-syrah et bien aromatique. Il est cependant difficile d'identifier les parfums qui se dégagent du bouquet. Le boisé règne encore en maître au nez comme en bouche. Tannique, longue, celle-ci affiche un gras qui contribue à l'harmonie générale. La pointe de Zan en finale est du meilleur effet.
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Plan de Dieu 2004
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Sur des terrasses de galets roulés, l'âme même de ce terroir, un domaine qui va lentement et sûrement. Pas plus de 5 ha de 1983 à 1994, 13 ha ensuite, puis 18 ha de nos jours avec la production d'une dizaine de vins (un seul à l'origine). Rouge profond, ce 2004 demande à s'ouvrir au nez mais il se montre bien disposé en bouche. Impulsif, il a tout du taureau de Camargue qui ronge encore son frein et brûle de s'élancer. Deux à trois ans de sage manade en cave lui feront le plus grand bien. Le côtes-du-rhône rosé 2005 (3 à 5 €) est cité.
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2003
- rouge tranquille
Trois exploitations ont été réunies pour créer ce domaine de 18 ha. Ghislain Guigue a produit un vin de teinte foncée, dont le nez semble encore timide. Le temps devrait être l'allié de ce 2003 qui arrondira sa structure tannique et perdra son caractère austère. Dans deux ans une viande rouge pourra lui être associée.
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2003
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
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Conseillé par le jury pour accompagner des perdreaux grillés, ce vin blanc bien typé montre de l'élégance grâce à ses arômes de fruits blancs (poire et coing). Il reste chaleureux et puissant malgré une légère pointe vive. Le rosé 2003 (3 à 5 €) est également cité pour son gras et son équilibre. Il accompagnera des truites en papillote.
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Le vigneron
EARL DOM. DU BOIS DES MÈGES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gigondas
Le village de Gigondas est adossé à l'un des plus beaux sites naturels de la vallée : le massif des Dentelles de Montmirail. Ce terroir a dû patienter pendant plusieurs siècles avant d'affirmer sa personnalité viticole en conquérant les anciennes oliveraies. L'orientation de l'encépagement vers le grenache noir, la faiblesse des ...
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