DOMAINE DOUDET Les Fichots Vieilles Vignes 2012 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce 1er cru tient son nom de la famille Fichot, qui en était le propriétaire. Derrière une robe grenat se dévoile un vin aux accents de fruits noirs et de boisé grillé. Le palais, ample et puissant, s'appuie sur des tanins francs mais fins, et s'accompagne de notes épicées qui relèvent une finale persistante.

Domaine Doudet : Le vigneron

Le négoce Doudet-Naudin a aussi son propre domaine fondé en 1933: 13ha entre Beaune et Pernand conduits en lutte raisonnée avec des expérimentations en bio. À la direction, Emmanuel Berteloot; à la cave, Charles Deschamps et Isabelle Doudet, oenologues.

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Détail du vin Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Doudet Les Fichots Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin sauce gibelotte.

Garde :
2017 - 2019
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pernand-vergelesses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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