DOMAINE DEVOIS DU CLAUS

La Clef des Champs 2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les premières vignes du domaine furent plantées en 1835 au pied du château de Montferrand sur un terrain de rocailles et de marnes calcaires. Aujourd'hui, elles s'étendent également autour du Pic Saint-Loup. Un assemblage équilibré (50 % de merlot, 25 % de grenache et de carignan) a présidé à la naissance de ce vin expressif. Cette cuvée se caractérise par des arômes de fruits secs, une bouche ample et finement boisée. Une bouteille à boire dès maintenant sur une brouillade aux truffes.

Détail du vin Domaine devois du claus

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.