DOMAINE DEVOIS DU CLAUS

Pic Saint-Loup Elevé en fût de chêne 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis son entrée dans le Guide avec le millésime 1999, André Gély propose des vins de forte personnalité. Ce 2003 est bien dans la lignée avec sa robe profonde, son nez d'épices, de confiture de framboises et de sous-bois, sa bouche dense et solide. Un peu désavantagé aujourd'hui par la fougue et la puissance de sa jeunesse, ce vin n'a pas dit son dernier mot.

Détail du vin Domaine devois du claus

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.