DOMAINE DES VIEUX PRUNIERS

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux tiers de ce domaine de 10 ha se composent de sauvignon. Une préférence pour le sancerre blanc que le jury a bien apprécié également à la dégustation. Tout en arômes variétaux, ce vin s'ouvre sur les agrumes à l'aération. Il se développe avec ampleur avant de trouver en finale un côté vif, marqué par le pamplemousse. Egalement cités: le rosé 2003, fruité et épicé, ainsi que le 2002 rouge (8 à 11 €), élevé douze mois en fût, qui mérite d'être servi en carafe pour s'exprimer au mieux.

Détail du vin Domaine des vieux pruniers

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.