DOMAINE DES VIEUX PRUNIERS

2010

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plutôt remarqué dans le Guide pour son rouge élevé en fût, le domaine des Vieux Pruniers montre avec ce rosé qu'il a plusieurs cordes à son arc. Issu d'un sol argilo-calcaire, ce vin, couleur pelure d'oignon assez soutenue, s'exprime de façon très nette à l'olfaction: c'est le pamplemousse qui domine. Au palais, il imprime des sensations plus complexes, tout en restant d'une grande sobriété. Il laisse transparaître de la finesse, de la fraîcheur et des nuances acidulées qui rappellent encore les agrumes. Un vin de caractère, long et équilibré, qui s'appréciera dès l'apéritif.

Détail du vin Domaine des vieux pruniers

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.