DOMAINE DES TROTTIÈRES

Expression 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

«L'Expression de son terroir et de ses cépages» (les deux cabernets), explique le vigneron à propos de cette cuvée. Pour l'heure, après quinze mois en barrique, c'est le boisé qui domine mais sans écraser totalement le fruit (cassis, myrtille). En bouche, le vin se fait d'abord moelleux, suave et rond avant de révéler une finale plus sévère et tannique. À attendre deux ans avant de servir sur des cailles au raisin.

Détail du vin Domaine des trottières

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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