Domaine Des Tournels Cuvée Spéciale 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cela fait quarante ans que Laurent Bologna est à la tête de ce vignoble situé au pied du phare de Camarat. Sur les 110 ha que compte le domaine, 50 ha sont consacrés à la vigne qui domine la baie de Pampelonne bien connue des estivants. Une terre ensoleillée, faite de schistes, tempérée par les vents marins, où grenache, cinsault, tibouren et une pointe de rolle ont trouvé un beau terrain d'expression et donnent naissance à ce vin très pâle aux reflets gris. Le bouquet intense évoque les agrumes, la pêche de vigne, l'abricot et les fruits exotiques. Il est prolongé par une bouche ample, douce et soyeuse, longuement soutenue par une fine trame minérale. Un plaisir gourmand, de l'apéritif au dessert.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Tournels Cuvée Spéciale 2011 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DES TOURNELS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DES TOURNELS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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