DOMAINE DES THERMES

2000

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vestiges de thermes romains ont été découverts sur le site de ce domaine qui pour son premier millésime vinifié au domaine, le 98, reçut un coup de coeur et fut lauréat de la Grappe de bronze du Guide 2000. Il a produit un rosé élégamment vêtu d'une robe pâle. S'il n'a pas l'exubérance du 98, ce nouveau millésime offre un bouquet d'agrumes bien présent. Il laisse une impression de légèreté agréable.

Détail du vin Domaine des thermes

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.