DOMAINE DES QUARRES

Les Pierres noires Sec 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implanté sur un coteau de la vallée du Layon aménagé en terrasses en 1973, ce domaine est exploité par Luc Arenou et Sylvaine Bidet depuis 1986. Il compte 30 ha de vignes. Sa cuvée Les Pierres noires attire par sa robe d'un jaune doré intense. Au nez, elle associe les fruits à un léger boisé légué par un élevage de dix mois en fût. Un vin aromatique, puissant et chaleureux. Le blanc sec Les Graviers 2005 (une étoile également) a lui aussi connu le bois, mais c'est un fruité qui domine au nez, nuancé de touches épicées. Rond et gras, le palais offre une longue finale fruitée et fraîche.

Détail du vin Domaine des quarres

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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