Domaine des Peirecèdes
- rouge tranquille
Domaine Des Peirecèdes Cuvée Règue Des Botes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Voici le dix-septième millésime présenté par Véronique et Alain Baccino, depuis la création du domaine en 1991, aujourd'hui en conversion à l'agriculture biologique. La chaleureuse expression de fruits compotés (cerise, fraise) et de notes épicées révèle la parfaite maturité des raisins de mourvèdre et de cabernet qui entrent pour 70 et 30 % dans cette cuvée. Le palais se situe dans la continuité, sous des accents réglissés, et est soutenu par une structure tannique imposante. La finale longue marque un retour du fruité confit (cassis, mûre). Une bouteille à déguster dès à présent, ou dans les deux années à venir. La Cuvée Règue des Botes rosé 2007, délicate, légèrement perlante, obtient une étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Peirecèdes Cuvée Règue Des Botes 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DES PEIRECÈDES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DES PEIRECÈDES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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