DOMAINE DES NAZINS

1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille est installée à Saint-Lager depuis quatre siècles, mais le domaine, lui, date de 1900. Dans ses caves a été élevé un vin rubis foncé qui s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise. Souple, gouleyant et frais, il laisse en bouche un bon goût de fruits rouges et de confiture. Il est à boire avec de la tête de porc roulée ou un saucisson cuit au vin.

Détail du vin Domaine des nazins

Garde :

-

Production :

8 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Éraflage

Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.