DOMAINE DES LIARDS

Brut 2000

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La jeune génération conduit cette entreprise, oeuvre de toute une vie de deux frères, maintenant à la retraite. Par son sérieux commercial et la qualité de ses vins, le domaine a contribué à la notoriété du montlouis. Une nouvelle preuve: cette méthode traditionnelle équilibrée, ronde et fraîche qui restitue avec élégance des arômes de fleurs et de fruits mûrs. Vin d'apéritif ou de repas. Une étoile également pour le moelleux La Côte Saint Martin 2002 (11 à 15 €), tout de miel.

Détail du vin Domaine des liards

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.