DOMAINE DES DEUX ROCHES

P.R.C. 2011

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
L'aventure au domaine commence en 1928 avec les premières vignes que Joanny Collovray possède autour de Davayé, à l'ouest de Mâcon. Deux générations plus tard, les Collovray rencontrent les Terrier et s'associent au sein du domaine des Deux Roches, créé en 1986. Aujourd'hui, la quatrième génération est à l'oeuvre...

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vêtu d'une robe jaune d'or intense et lumineux, ce vin s'ouvre sur de riches senteurs de bois blond, de beurre frais et de pain grillé. Une attaque fraîche dévoile une bouche intense et riche, agrémentée d'un soupçon de vanille. Une superbe bouteille, d'un équilibre remarquable.

Détail du vin Domaine des deux roches

Garde :

2014 - 2019

Production :

-

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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Fermentation

Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.