Domaine Des Buissonnes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
C'est à l'aube des années 1960 qu'ont été plantées les premières vignes de pinot noir du domaine, par les parents de Dominique Naudet, l'actuel propriétaire. Ce dernier propose un sancerre pourpre soutenu à reflets cerise. Le nez s'exprime avec délicatesse: les parfums de framboise et de fraise se mêlent à des notes pralinées. Tendre en attaque, ample et fruité, ce vin repose sur de doux tanins qui devraient encore s'arrondir au cours des deux années à venir.
Vins de Sancerre
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Buissonnes 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOMAINE DES BUISSONNES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES BUISSONNES
2001
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Le domaine des Buissonnes est une association familiale où chacun joue un rôle. Il a réalisé un beau parcours en 2001, puisque trois vins ont été retenus par nos jurys. Le premier a été plébiscité non seulement pour son nez intense, complexe et délicat (acacia, seringat, pierre à fusil, agrumes), mais aussi pour son équilibre et sa fin de bouche élégante et persistante. Le deuxième, le rouge 2001, souple et léger, obtient une étoile; le troisième, Domaine des Buissonnes rosé 2001, tout en fraîcheur, est cité.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2005
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Dominique Naudet s'occupe du vignoble de 15 ha, pendant que son beau-frère, Régis Jouan, suit le travail en cave. Bonne équipe qui a produit ce 2005 équilibré, aux arômes intenses de buis, de pierre à fusil, soulignés d'une touche originale, quelque peu sauvage. L'attaque franche introduit une bouche ample, aromatique et fraîche. Un sancerre classique, destiné à des coquilles Saint-Jacques.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2008
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
C'est à l'aube des années 1960 qu'ont été plantées les premières vignes de pinot noir du domaine, par les parents de Dominique Naudet, l'actuel propriétaire. Ce dernier propose un sancerre pourpre soutenu à reflets cerise. Le nez s'exprime avec délicatesse: les parfums de framboise et de fraise se mêlent à des notes pralinées. Tendre en attaque, ample et fruité, ce vin repose sur de doux tanins qui devraient encore s'arrondir au cours des deux années à venir.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2006
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Dominique Naudet, le fils de Roger Naudet, s'est associé à son beau-frère, Régis Jouan, pour reprendre le domaine familial: le premier prend soin des 16 ha de vignes, le second veille aux vinifications. Ils proposent ainsi un 2006 rose pâle aux légers reflets saumon, dont les arômes discrets font preuve de complexité (fraise, ananas, pain d'épice). L'attaque est souple, riche en gras, puis la vivacité prend la vedette et soutient la finale aux accents d'agrumes. Pour des entrées. Le Domaine des Buissonnes 2006 blanc (5 à 8 €), aux parfums de coing marqués, est cité.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2003
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Un assemblage de jus de presse et de vin de saignée a donné naissance à ce rosé qui a conservé une pointe de fraîcheur dans sa bouche ronde et longue. Les notes florales, fruitées et épicées se mêlent agréablement. Le 2003 rouge, fruité (framboise, cassis) et souple, s'accordera avec vos grillades, tandis que le 2003 blanc, dont la vivacité est rehaussée par les arômes d'agrumes et les nuances mentholées, sera servi à l'apéritif. Tous deux sont cités également.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2002
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Créé par Roger Naudet, le domaine des Buissonnes est désormais géré par le fils, Dominique Naudet –responsable des vignes– et par le gendre, Régis Jouan –responsable de la vinification. Tous deux semblent bien se compléter, puisque trois de leurs vins sont cités cette année. Ce sancerre rouge de bonne facture offre un agréable nez fruité. A la vivacité de l'attaque succèdent une impression fruitée et des tanins fondus. Le Domaine des Buissonnes rosé 2002 est souple, mais encore sur la réserve. Quant au sancerre blanc 2002, aux arômes fruités et végétaux, il présente un profil classique.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
2000
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
A l'ouest des bois de Charmes, Sury-en-Vaux accueille les amateurs de circuits pédestres. Cette cave propose un vin à attendre: une belle robe rubis foncé, un nez intense de fruits rouges et noirs (griotte, mûre, fraise des bois) et une bouche riche, bien structurée, mais présentant le défaut de sa jeunesse: des tanins un peu austères.
en savoir plus
DOMAINE DES BUISSONNES
1999
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Voici dix ans que Dominique Naudet et son beau-père Régis Jouan se sont associés sur ce domaine de quelque 15ha. Le premier s'occupe plus particulièrement des vignes et le second de la vinification. Ils proposent ici un sancerre de terres blanches au nez d'agrumes très mûrs alliés à un soupçon de tabac. Une belle attaque sur des parfums de fruits méditerranéens puis une fraîcheur qui ne se dément pas en font un bon vin pour découvrir les terroirs sancerrois.
en savoir plusLe vigneron
DOMAINE DES BUISSONNES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine des Buissonnes? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE