DOMAINE DES BUISSONNES

2006

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dominique Naudet, le fils de Roger Naudet, s'est associé à son beau-frère, Régis Jouan, pour reprendre le domaine familial: le premier prend soin des 16 ha de vignes, le second veille aux vinifications. Ils proposent ainsi un 2006 rose pâle aux légers reflets saumon, dont les arômes discrets font preuve de complexité (fraise, ananas, pain d'épice). L'attaque est souple, riche en gras, puis la vivacité prend la vedette et soutient la finale aux accents d'agrumes. Pour des entrées. Le Domaine des Buissonnes 2006 blanc (5 à 8 €), aux parfums de coing marqués, est cité.

Détail du vin Domaine des buissonnes

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.