Domaine DE VILLEGEAI
- rouge tranquille
Domaine De Villegeai Cuvée Du Chalet 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce domaine est à 30 km du château de Saint-Fargeau dans l'Yonne qui organise chaque année un spectacle historique son et lumière. Une façon d'allier visites d'un monument et d'une cave. Dans ce rouge, vanille et amande dominent le nez où perce la cerise. La bouche se révèle intense, souple, douce et même grasse. Le boisé résultant d'un élevage partiel en fût est bien fondu. A attendre environ un an. Le rouge Terre des Violettes 2003 (3 à 5 €) et le blanc 2003 du domaine sont cités.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Villegeai Cuvée Du Chalet 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- SAS DOM. QUINTIN FRANÇOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-giennois
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Les frères Quintin, à la tête de ce domaine depuis 1991, décrochent pour la deuxième année consécutive un coup de coeur pour leur coteaux-du-giennois blanc. Les arômes de ce nouveau millésime, expressifs et d'une grande finesse, mêlent le floral et le minéral à une pointe d'anis et de menthe. Volume, gras et rondeur caractérisent la bouche dont la finale persiste sur des notes de rhubarbe et d'agrumes. Un vin complet. La cuvée Terre des Violettes rouge 2006 et le rosé 2006 (3 à 5 €) obtiennent chacun une citation.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
2005
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- blanc tranquille
C'est dans une cave voûtée, en pierre de taille, que les frères François et Michel Quintin reçoivent les visiteurs. À leur actif cette cuvée intensément aromatique et fine qui offre un fruité de pêche rehaussé de notes d'agrumes et d'une touche de bonbon anglais. La chair ronde, ample et vineuse également, emplit le palais durablement. La cuvée Terre des violettes 2005 rouge reçoit deux étoiles pour sa complexité aromatique et sa structure de qualité.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
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- rouge tranquille
François et Michel Quintin ont pris la voie de la vigne et du vin en 1991. Ils obtiennent aujourd'hui un coup de coeur pour ce coteaux-du-giennois, pourpre soutenu, qui, après une fugace senteur de violette, s'ouvre rapidement sur les fruits à noyau, agrémentés de touches florales et miellées. La bouche, à la fois souple et fraîche, révèle des arômes grillés (ce vin est finement boisé). Une finale fruitée conclut la dégustation de cette cuvée de charme et d'élégance.
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- rosé tranquille
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DOMAINE DE VILLEGEAI
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- rouge tranquille
C'est dans une superbe cave voûtée en pierre de taille apparente, datant de la fin du XIX e s., que vous serez accueillis chez les frères Quintin, habitués du Guide, avec plusieurs coups de coeur à leur actif. Au programme, ce 2009 expressif. Au nez, les parfums fruités dominent, mais des nuances poivrées apportent du relief. Sur des tanins certes encore un peu nerveux, mais de qualité, la bouche offre une structure fine et équilibrée. Un ensemble harmonieux, proche du raisin, que vous pourrez servir sur du gibier. Le blanc 2009 Rive droite, discret mais élégant, est cité.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
Terre des violettes 2004
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rouge tranquille
Egalement producteurs de pouilly-fumé, les frères Quintin ont obtenu un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2002. Le 2004, aux arômes de fruits rouges (bigarreau) et de fumée de sarment, se montre souple en attaque puis dévoile quelques tanins encore austères. Néanmoins, c'est une impression de légèreté et de fruité que l'on retient. Le rouge 2003 Cuvée du Chalet élevé en fût reçoit également une étoile.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
Cuvée du Chalet 2003
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rouge tranquille
Ce domaine est à 30 km du château de Saint-Fargeau dans l'Yonne qui organise chaque année un spectacle historique son et lumière. Une façon d'allier visites d'un monument et d'une cave. Dans ce rouge, vanille et amande dominent le nez où perce la cerise. La bouche se révèle intense, souple, douce et même grasse. Le boisé résultant d'un élevage partiel en fût est bien fondu. A attendre environ un an. Le rouge Terre des Violettes 2003 (3 à 5 €) et le blanc 2003 du domaine sont cités.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
Terres des Violettes 2000
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rouge tranquille
Les frères Quintin possèdent une cave voûtée, en pierre de taille; celle-ci a notamment accueilli ce vin fin et fruité (cerise noire), qui laisse échapper quelques notes animales. Franc, rond, de bon volume, le palais est flatteur, aux tanins bien présents. Déjà un peu évoluée, cette bouteille conviendra à des viandes rouges ou à un coq au vin. Le blanc 2001 est cité.
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DOMAINE DE VILLEGEAI
2000
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- blanc tranquille
Il attire l'attention par un or plutôt soutenu, présentant de nets reflets de jeunesse. Les évocations florales plaisent bien au nez. La structure et l'équilibre de l'ensemble satisfont le palais. Vous pourrez aussi apprécier le rouge 99 Terre des Violettes qui obtient une citation.
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Terre des violettes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- rouge tranquille
D'une agréable finesse, l'olfaction n'est que fruit (griotte, fraise). Légère et souple, aux tanins discrets, la bouche est fort agréable. Un coteaux-du-giennois facile et gourmand.
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DOMAINE QUINTIN FRÈRES
Rive droite 2017
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois
- blanc tranquille
au nez, un bel assortiment d'arômes (pêche, fruits exotiques, genêt, fleur de sureau); en bouche, fraîcheur minérale, légèreté et bonne longueur.
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Le vigneron
SAS DOM. QUINTIN FRANÇOIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-giennois
Voisine des AOC sancerre et pouilly-fumé, l'aire des coteaux-du-giennois constitue le vignoble le plus septentrional de la Loire nivernaise. Depuis les anciennes terrasses de la Loire à Gien, les vignes s'étendent vers Cosne-sur-Loire sur des sols argilo-calcaires. Orientés à leurs débuts vers des vins rouges et rosés, issus de l'assemblage ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De Villegeai Cuvée Du Chalet 2003 rouge
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