Domaine de Sant-Janet
- rouge tranquille
Domaine De Sant-janet Cuvée Cézanne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Devant la bastide, une petite plaine accueille une belle étendue de vignes entourée de forêt. Repris en 2004, le domaine a depuis acquis la certification en agriculture biologique. Syrah (80 %) et mourvèdre, implantés en sol argilo-calcaire, composent ce vin rouge aux reflets grenat profond. Le bouquet libère des arômes de petits fruits noirs et d'épices, ainsi que des notes vanillées et boisées qui ne laissent aucun doute quant à l'élevage sous bois de douze mois. Au palais, de l'ampleur, des tanins ronds et plaisants, quelques nuances fruitées. Un bel équilibre donc pour ce 2008 à l'"élevage maîtrisé", comme le souligne un dégustateur. À apprécier sur du gibier dès maintenant ou d'ici deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Domaine De Sant-janet Cuvée Cézanne 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- JEAN LECOCQ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le vigneron
JEAN LECOCQ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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