DOMAINE DE SANT-JANET

Cuvée Cézanne 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Devant la bastide, une petite plaine accueille une belle étendue de vignes entourée de forêt. Repris en 2004, le domaine a depuis acquis la certification en agriculture biologique. Syrah (80 %) et mourvèdre, implantés en sol argilo-calcaire, composent ce vin rouge aux reflets grenat profond. Le bouquet libère des arômes de petits fruits noirs et d'épices, ainsi que des notes vanillées et boisées qui ne laissent aucun doute quant à l'élevage sous bois de douze mois. Au palais, de l'ampleur, des tanins ronds et plaisants, quelques nuances fruitées. Un bel équilibre donc pour ce 2008 à l'"élevage maîtrisé", comme le souligne un dégustateur. À apprécier sur du gibier dès maintenant ou d'ici deux à trois ans.

Détail du vin Domaine de sant-janet

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Côtes de Provence ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.