DOMAINE DE SAINT-JUST Coulée de Saint-Cyr 2008 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Créé en 1996 par Yves Lambert, rejoint par son fils Arnaud, oenologue, en 2005, le domaine a pris une nouvelle orientation en 2009 en engageant sa conversion au bio. Ce qui ne change pas, c'est la qualité des vins produits, d'une régularité exemplaire (plusieurs coups de coeur). Et cette Coulée de Saint-Cyr est une grande réussite, riche et haute en couleur. Le nez, complexe, mêle le fruit de la Passion, les agrumes, les fruits confits et les fleurs blanches. L'attaque souple ouvre sur un palais ample, onctueux et fin, vivifié par la fraîcheur caractéristique des blancs du Saumurois. Comme les jurés des coups de coeur, c'est bien l'équilibre remarquable de ce vin qui vous ravira, et ce dès l'automne.

Détail du vin Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Saint-just Coulée De Saint-cyr 2008 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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