DOMAINE DE NERLEUX

Les Loups blancs 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces Loups blancs sont le fer de lance du domaine en saumur blanc (les fidèles lecteurs du Guide connaissent aussi les Loups noirs – nerleux en vieux français – et le Clos des Châtains en saumur-champigny). Ils ont cette année participé à la finale des coups de coeu, manquant de peu le couronnement. Ils avaient beaucoup d'arguments à faire valoir: une élégante robe aux reflets jaune d'or; un nez puissant de fruits mûrs et de miel, avec quelques notes d'élevage en accompagnement; un palais dans le même esprit, mûr et miellé, généreux (trop pour certains peut-être), long et souple. Un grand saumur, riche et intense, à servir dans les deux ans avec des saint-jacques à a crème. La cuvée principale du domaine blanc 2009 (5 à 8 €) joue dans le registre plus habituel de la vivacité. Elle obtient une étoile.

Détail du vin Domaine de nerleux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.