DOMAINE DE NERLEUX

Clos des Châtains Vieilles Vignes 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régis Neau dispose d'un vignoble de 45 ha, de bâtiments et de caves en tuffeau récemment restaurés et bénéficie de l'expérience de huit générations au service du vin. Sur ses étiquettes, deux loups: c'est pour rappeler que Nerleux signifie loup noir en vieux français. Issue de ceps de cinquante ans, sa cuvée Vieilles Vignes a été très bien accueillie. Tout plaît dans ce vin: sa robe intense et limpide, pourpre à reflets violets, son nez expressif et complexe associant les fruits rouges compotés et les fruits noirs, la riche matière de sa bouche ample et charnue. Un réel potentiel pour cette bouteille qui s'ouvrira davantage dans quelques années. Deux étoiles encore pour la cuvée Les Loups noirs 2002 (11 à 15 €) habillée d'une étiquette raffinée et élevée pour un tiers en barrique neuve: une robe intense, un fruité complexe assorti de nuances fumées et d'un boisé mesuré, un palais ample et charnu aux tanins denses et enrobés, une longue finale composent une bouteille harmonieuse et de garde.

Détail du vin Domaine de nerleux

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).