Domaine de Lachaux
- rouge tranquille
coup de cœur
Domaine De Lachaux 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Onze ans après la plantation de son vignoble de 5 ha, Thierry Sciortino vous fera découvrir dans sa maison de pierre d'arkose ce vin rouge somptueux. Ce 2007 vous aborde avec ses accents de myrtille et son côté animal, pour ensuite vous transporter dans une bouche puissante et ronde aux airs de griotte. À apprécier à l'apéritif ou en début de repas, accompagné d'une terrine de lapin. Autre cuvée également admirable (deux étoiles), le rosé Corent 2008. D'un rose pâle brillant, il révèle des arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Un vin élégant et d'une grande finesse. Enfin, le chardonnay 2008 obtient une étoile pour son expression de pêche et de citron et pour sa finale légèrement épicée.
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Détails du vin
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Le Domaine De Lachaux 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. DE LACHAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE LACHAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-d'auvergne
Dans le Puy-de-Dôme, entre Riom, au nord, et Issoire, au sud, le vignoble auvergnat s'étend sur cinquante-deux communes. L'appellation est située sur les coteaux bordant la plaine de laLimagne et sur les flancs des puys (montagnes volcaniques d'Auvergne), entre 350 et 500 m d'altitude. Le gamay est le cépage le plus répandu. Selon sa ...
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