Domaine de Lachaux
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine De Lachaux 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Thierry Sciortino est à la tête de ce domaine de 5,5 ha depuis 1998. Il propose une cuvée qui a remporté tous les suffrages. Ce blanc de chardonnay a été élevé dans un chai en pierre d'arkose sur lequel sont peints trois trompe-l'œil sur le thème du vin. Ce 2012 se présente dans une robe discrète, jaune pâle, tandis que le nez laisse exploser de multiples senteurs de fruits blancs, de fruits exotiques et de fruits secs. La bouche dévoile une matière voluptueuse, équilibrée par des saveurs de poire légèrement acidulées. Un vin fin et persistant, que l'on aura plaisir à déguster à l'apéritif ou sur une truite aux amandes. Le 2011 rouge Les Coccinelles (6 400 b.) se distingue par sa souplesse et par ses arômes de cerise épicée ; il obtient une étoile et sera dégusté dans les deux ans. Même note pour le 2012 rosé Corent La Vigne de Nicolas (4 000 b.) souple, frais, typique du gamay.
Détails du vin
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Le Domaine De Lachaux 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 900 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LACHAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LACHAUX
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- rouge tranquille
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DOMAINE DE LACHAUX
2014
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Ce 2014 libère un nez frais aux parfums de buis, d'agrumes et de fruits frais. Ce vin jeune, encore légèrement perlant au moment de la dégustation, est plein de fraîcheur à l'attaque, avant de gagner en complexité en fin de bouche, sur des nuances de fruits blancs.
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Le vigneron
DOM. DE LACHAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-d'auvergne
Dans le Puy-de-Dôme, entre Riom, au nord, et Issoire, au sud, le vignoble auvergnat s'étend sur cinquante-deux communes. L'appellation est située sur les coteaux bordant la plaine de laLimagne et sur les flancs des puys (montagnes volcaniques d'Auvergne), entre 350 et 500 m d'altitude. Le gamay est le cépage le plus répandu. Selon sa ...
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